Cheese "burrata": Features

Cheese "burrata" temen piçûk. Cook her tiştî dest çend sed sal berê, ku bi vî rengî re dîrokeke zengîn ji Lênangeha, wek Italian, gelekî bit. Ji bo cara yekemîn ev penîr in Andria hat çêkirin, dikeve ser "Pehniya" poluostrova- "boot". Ji wir ew bi lez li seranserî welêt û piştre jî li seranserê cîhanê belav bû.

bag Cheese penîr

Dirûvê penêr Italian "burrata" pir nedîtî. Di serî de, wê rengek hinekî greenish. Ya duyemîn jî, serê wî di form of a bag damezrandin. Ev bi rastî jî kind of a bag li hundir ku e jî ... penêr! Ev taybetî ji nedîtî - taybetiyê sereke ya cudahiyan.

Features xwarinçêkirinê

Ji bo amadekirina penêr "burrata", ne tenê çêla şîr dide, lê her buffalo e. Ji ev bingeh amade, curdling û syrovotku ottsezhivaya e. Bi xweşî hatî ferhenga biguherîne added bû û xwê hukmî amade ne hevîr penêr pir hêsan e. A pasteyên "çente" bikelînin li slices cream stûr ên mozzarella. Piştre, ew bi pelên banana an zawadzkii mezin de pêça, li ku ye pêvajoya nagehîjin hene. Ku dihêle penêr "burrata" deyndarê tint kesk pale xwe.

tam

Gourmets dibêjin ku "burrata" penîr tam wek din penîran bi homemade şil. Ev heye flavor kremî îlan bike. Nêrîna eksperan, ev yek wekî penêr pickled xurdemeniyên de bisenifînin. Pêşniyara me ew e ji bo xwarinê, heta ji bo zarokan, bi qencbûnê ve nexweş, werzişvan.

bi kêrî

A hejmareke mezin ji vîtamînan de, mîneral û asîdên amînoyî jî ev berhem pir bikêrhatî ye. De li salîsîlat penêr normalizes kolesterolê.

A bandora phosphorus û calcium bifeyde li zeîfbûnê û dasekinandina bone û cartilage. penêr Rich "burrata", û B vîtamînan de, ku bi hêz tevahiya bedenê, bi taybetî jî sîstema rehikan.

Lê belê, êdî ew jî dibêjin ku her tişt baş di nermbûna e. Cheese "burrata", ku xwediyê qiymetek kaloriya navînî ji 330 kcal digihîje, e minasib ji bo diet ne. Bi lênêrîna mezin ew divê ji bo wan kesên ku bi pirsgirêkên veris şîr û penîrê berhemên cefayê bixwin.

Role in xwarinçêkirin

chefs Top penêr "burrata" li seranserê cîhanê tên bikaranîn ji bo afirandina berhemên şaheser xwe. Lê belê, ne bawer im ku ev berhem amade ye hin sêlên ranedigirt. çêdike, baş dibêjin, ku baştirîn rê ji bo bikaranîna vê penêr di snacks sade herî, yekbûneke ew bi firingî, ji dirûtinê, pincarê teze, rûnê zeytê û hêkan nerm bikelînin. Wekî din, e rîska berçav ji wan xira tama hesas ecêb penîr, muffling ew çêja dijwar zêdetir ji malzemeyên din tune.

Cheese "burrata" dinêre pir balkêş e, ku bi piranî xizmet kemînê ji çenteyên li ser lewheyên bedew. Ew bi giştî dixwar, pekand perçe biçûk bi kêrê ku li ser fîşa û tijîkirin, penêr û hat pêşkêşkirin "hevîr tirş dike."

Where to buy?

Îtaliyan, bawer dikin ku dixwar, ev penîr dikare tenê du piştî pîrbûna xwe roj an. Ev ji bo demeke dirêj profîlek qebûl ne.

Lê belê, penêr, ji bo welatên din jî derxistin. Di da ku ew di rê de ew bi xwê hatiye dagirtin û bi timamî li valahiya. Hinek jî bihêlî, heta ku ew dibişkivin. Ev firotin a firoşgeha penîr pispor di berhemên luksê.

Ya bi giraniya yek serê kêm caran zêdeyî 500 g penêr "burrata", ku bihayê li ser 10 $ per average serê e, ne dikarin berhemên License de ji bo menu rojane de lê bê nêrîn. Lê li ser maseyê cejna, ew dikare splash bikin.

recipes Homemade bi "burrata" penêr

Ev penêr dikare ji bo salads added. Ji bo nimûne, ew bi temamî ji bo "Greek" Di esasê de ye. Hûn dikarin wê weke appetizer re xizmetê bike. Di xizmeta bikaranîna fireh, tepsiya teqiyaye. penêr Head, birrîn, di nîvê, drizzle bi rûnê zeytê, bi sihikê balsamic reşandin. Tamp Çavreşa sredinku, dilovan û deyne li wir bi tas hurkirin firingî. Season bi giyayên favorite te, pincarê. Serve vê hesas nan penîrê teze homemade, toast an Pita nan.

Bi vê penêr nerm tu toast bikin. navîn nerm kremî wî, kompîtor jî telafî bike. Ev dikarin bên li ser nan û gotin danîn û bê reşandin, bi pelên basil.

Jî wê xalê de sosê pasta ye. zucchini, bezelî kesk, pîvaz: Ev ji sebze steamed çêkirin. De birijîne, sosê pasta û top bi "burrata" slices penêr.