Çay Paraguay û milkên xwe. Wek navê Paraguayan çay?

Hemû diçe gel tea ku berxweran kêfxweş buy li şareza dikanên û daran li bajarê me welat, kirrîn li kafe û xwaringehan. Taste of vexwarina da diqewime ku bikaranîna wê hatiye dîtin bi piranî ji bo hemû cejneke di çarçeweya e. Ku ye û çawa ku navê çay Paraguayan, dibêje ku gotara.

Di dîrokê de ji xuyanîbûna

The name of the çay Paraguayan ji peyva "mati", tê wateya "misîn pumpkin". Da wî, ku ji nûnerên vexwe eşîra Indian Quechua jiyanê li Başûrê Amerîkayê. Ew jî ji ber ku derdaneke ku ji berê têkildar kirin û tê bikaranîn ji bo tomarkirina kompaniyayan navê.

Ewropiyan hîn li ser evergreen Paraguay çay di bîstan de ji sedsala hevdehan de ji aliyê Jesuit biratiya endamên, ku beşdar li çandina daran û firotinê de hişk pelên. Ew hefteyek bû ku bi navê "Elixir ji Jesuits," û hatiye dîtin şirove tenê di 1822 ji aliyê French riweknas Augustus de Saint-Hileyrom.

Li Hindistanê, bawer dike ku vexwarina dikarin xizmatî giyanî de di navbera gelê zêdekirina, bibin yek ji wan. Kî ye ev çay e, ku yek ji sembolên ya Çandê ya Amerîkaya Başûr, pirî caran, used in ji bo baştirkirina û make zêdetir bi aheng de têkiliyên bi heval an şirîkên.

mate

Em nikarin bêjin ku em li ser dipeyivin çay, di wateya asayî yên ku peyv, ji ber ku mat - vexwim taybet. Ji bo hilberîna wê ya bejayî bû û piştre hişk shoots ciwan û pelên mate. Ev plant di dîtin û hewayê sub-tropîkal, ji bo ku ji aliyê astên bilind ên humidity û agirê bilêv. Dara evergreen e, dikeve padubovyh malbatê û ji 1 heta 15 metreyan bilind dibe. pelên wê di mîqdara in yên ji 5 heta 16 cm, oval li shape in û li aliyekî tûj. Ev di wild an li axî ji welatên jêr mezin dibe:

1. Brazil.
2. Paraguay.
3. Uruguay.
4. Argentina.

Ma ev e û dişibe çayê

color homojen nice zêrîn-kesk bi çayê Paraguay qalîteya baş hişk bilêv. Photos nîşan bide çawa ew divê binêrin. Her sal li seranserî cîhanê tê çêkirin hejmara hêja yên çay madeyên xav: 300 000 ton.

* Amadekirinê ya hemû adetên gehîne, bi amadebûna li piyana tozê û çiqilên biçûk ku di encama. Ji bo mirovên berxwer Ewropayê de çay tê çêkirin ji aliyê çend rêbazên cuda. Dema ku ev toz di gava processing dawî pêwîst e bên rakirin. Û vexwarina tama taybetmendiyên dişibe ya çayê, di heman demê de ku şirînî û tehliyê, ji vexwarina rastîn e bi temamî ne hêja me ku were bi karanîn li business civînê.

Cureyên çay mate

Ev vexwarin anormal e ji du cure:

1. Green.
2. Roasted.

Green a yek klasîk e. Ev di rê de kevneşop, ku boçûna berhevkirina nebatan, zuhakirina û qirçîna vehûnandin. çay Roasted Paraguay ji bo dermankirinê germa minasiw bi rastî, bi belavkirina li ser hesin baking.

Gelek manufacturers berfirehtir li berhemên range ji beverage destê zêdekirin cîhêreng ên berê çêj, ku pitir sûnî. Îcar, eger tu want to buy an all-xwezayî Paraguay çay we pêwîstî bi baldarî lêkolînê de agahiyên ku bi vê pakêtê de. Ev şîrketa berê tîne Establecimiento Las Marias. Just ji bîr nekin ku nirxê produced by it çayê yên cure bilindtir e ji hevpîşeyên xwe yên bi pêkhateyên çêker e.

Şêr çay

Di nav niha û bi feyde di nav kompozîsyona yên vexwarin, ne li jêr e:

1. Mateine - maddeyek, similar to caffeine ji bo milkên dêvila û îdealên.
2. Vitamins (A, C, E, F, û tije tundî aloz).
3. Trace hêmanên (hesin, magnezyûm, sifir, potassium, sodyûm, lithium, manganese, û hwd.).
4. asîdên organîk.
5. Phenoxybenzamine, ku bandora antispasmodic. Di modern derman, used (wek beşek ji derman) ji bo arîkariyê ji hişên ya Bronşa di dermankirina bronchopulmonary nexweşiyên.
6. Theobromine ku di têkoşîna bi bêxewî, depresyona bi tirsê, Radiwestîne bikaranîn, di çalakiya ku ji bo excitability ji navendên sîstema rehikan inhibits, zede duration of qonaxa ji xewa kûr.

milkên kêrhatî

Li Rojava, ji bo nimûne, çay Paraguay, bazirganî amade wek vexwarin dermane e. bandoreke erênî li ser bedena mirovan bi xwe wiha dîhar dibe:

1. Ev fonksiyona ya pergala digestive çêtir.
2. dewletê Psycho-hest Normalized ye (Tirs kêm, bêxewî windakirin, başkirin mood).
3. Kêm bûna dema pêwîst ji bo xewê.
4. Zêdekirina aktîvîteya û şiyana ku kar.
5. tansiyona normal.
6. Zede destnedanê.

Li gel vê, zoya - çay Paraguay, ku ne tenê milkên kêrhatî, di heman demê de jî tî baş quencher.

Taybetmendiyên a vexwarinê:

1. Tea dihewîne vîtamînan ji koma B ji li propolis.
2. Mateine caffeine bi bandor dike û bi tesîrên wek lerz demarî û zêde dengê dilê sedema ne. Ev jî zêde dike, ku laş ji bo berxwedana li nexweşî, ev ji bo focus baştir dibe alîkar.
3. çay tama Paraguay taybet deyndarê naveroka vîtamîna xwe.

taybetiyên neyînî yên li beverage

Dema bikaranîna mat divê bal kişand ser kapasîteya materyalên hin ji pêkhateya xwe ya ji bo vejandina pêşketina kula pîs bidin. Ev çay Paraguayan cuda ji nas ji me re vexwim, bandora ku li asteng û kêmkirina pirsgirêkên armanc e.

To mate çêkir lîsteya û dirust contraindications:

1. The deposition ji xwê an jî propensity ji bo nexweşî.
2. hyperacidity mîde.
3. Nexweşiya gurçikan.
4. Hesasî ji madeyên wek theobromine û Phenoxybenzamine.

Zarok, dayikên bizaro ne û dimêjînin dêvila Paraguay çayê vexwin qedexe ye. Li gel vê, tu dikarî agahiyên ku ev mate hot di lîsteyê de bi xeter de ji ber ku naveroka bibînin ".Wadge gumanbar." Ji ber vê yekê, her yek bi contraindications û armanca bikaranîna çay li ser taybetiyên fîzyolojîk a şexsî û çêjên destnîşankirin.

Kapasîteya ji bo mate

Ji bo bikaranîna çay bikaranîna hacetekî taybet hatine çêkirin û bi awayekî taybetî. Li Amerîkaya Başûr, lê emê bi eynî navî vexwarina - "mate". Lê nûnerên eşîra Guarani Indian ew kaaygua (caa-i-gua) tê gotin. Lê niha, ya herî guncaw ji bo bikaranîna gotina: "kalabas" an "Calabash".

wiha madeyên bi ji bo sêlên bikaranîn:

1. Silver.
2. Veronica.
3. Pottery.
4. Calabash.
5. Tree.

Di berhemęn ji firaxên takekesî bi kar pumpkins biçûk, û nêzîkatiya dostane yên ku kapasîteya şîrketa ji mezintirîn berê. Pêşî divê hûn ji bo bi temamî jê naveroka xwe pumpkin, hişk, û ji bo hilberîna girseyî - bişewitîne. Hingê bi ornaments zîv, sheathing leather, stand çêkirin metal dixemilînin.

Van selikan de ne herî populer ya ku ji ber tewana bo domandina germiya, ku divê çay Paraguay, herweha hêsantir veguhestina milkên tama xwe. Lê belê ev ji bo zuwa ya tank û piştî bikaranîna paqij pêwîst e.

How to drink

Ji bo bikaranîna an jî vexwarinek vala di nava length wand ji 15-25 cm - Bombilla (bombilla). Ev dikare ji qamîş, bone, bambû an jî metal, û herweha ji aliyê yekbûneke materyalên cuda pêk tê. The best in riske. Niha jî dîsa plastîk dikarin bên bikaranîn ji bo wan çêkirin. Dikin ji peyva Italian tê wateya "sere". Li aliyekî ji amûrê bi teve ye, û ya din a Language du qat e.

Paraguay dest bi vexwarinê mate çay dikare di cih de û tube destûrê dide ku ev ji binî yên cookware. The welding caran dikare bi ava germ lê zêde bike. Lê do bi îzna xwe ji bo demeke dirêj bi kar di tank, ji ber ku di pêvajoya Li gor van dest pê dike, bi hogiriya berdana tehl pêkhateyên impregnating Calabash dîwarên. Hingê hemû jî kuratî çay di nêva daxwaza bidome bajon tama.

How to brew mate

Ji bo amadekirina a vexwarinê baş, berî her tiştî, divê hûn ji bo pour pelên çayê ya bi ava sar de û bendê ji bo werimîna. Û piştre masî dikeve nav hacetekî û pour hot avê. Rush derê dema ku ev ne pêwist e, ji ber ku hemû çalakiyên ku divê bê pîvandin. Hindistan navê vê pêvajoyê ticua ca ay, ku, "ji bo avêtina avê nav de hole," lê di rastiyê de beer pêwîstî bi zêdetir cidiyeta.

Yek ji riyên ku tu dikarî ji çay Paraguayan cook, wiha ye:

1. Qadan 2/3 ji belgên çay Calabash.
2. Lil li konteynir, da ku çay diçin li ser dîwar bû.
3. Lê zêde bike avê ku biwerime.
4. Close berdevkiya hole tiliya, û piştre kir ku masî ye li Calabash, hinekî kûrtir nav qalind yên strainer.
5. Qadan tank bi avê, germiyê yên ku 70-80 dereceyan e.
6. Yan ji bo 1-2 deqeyan.

Dema ku vexwe amade ye, lê ev be ku hêdî hêdî û rakirin ser sip bi rêya masî. Piştî pûçkirina li Calabash dîsa bihurîn ava germ, ya ku bi piranî 3 caran kirin.

Features xwarinçêkirinê

Li Rûsyayê, vê Tea re xuya ne pir dirêj, ku ne çênekin, wî ji dest qezenc û populerbûna. Mate tê hesibandin an jî vexwarina exotic, ku hûn her roj bi kar tînin ne. vedixwar, wî Hindistanê, bêtir li Amerîkaya Başûr, berî ku yekem mêtîngeran Ewropayê.

Bi çay her carê ji vê vexwin wek mate, tiştekî li hevbeş, ji bilî ji bo milkên tonic. Ev ji ber vê quality ku gelek caran bang e. A girîng jî tama Cudahî ew e ji ber ku pelên ne rastî gor van, di heman demê de bitenê perçiqandin û ziwa. Ji ber vê yekê, ji bo Înfuzyonê ji zêdeyî du deqîqeyan piştî ku li Înfuzyonê yekem bidestxistin jî vexwarinek tal.

e ku hişyarî hene. Eger derdaneke ji bo demeke dirêj dem rawesta pûç, tu need to make it in the mat û xatir ji bo 2-3 rojan de, paşê xwe bişon firaq, û bi tenê hingê bi kar ev ji bo çayê. Bikaranîna ava kelandî de dema ku beer jî li yên ku wenda tehm û dîtinê yên beverage heman bextreşî ku naçin draw dirêj results.

Ji bo yekî vê jî vexwarina wê ne bijarteyek ji ber ku li milkên şertû gengaz ên çayê. Lê tiştek di rastiyê de nayê rawestandin, ne ji bo ku mat wek tiştekî exotic û nedîtî, ne tenê ji bo kêfê ye, lewma. Û her roj gengaz e ku mirov bi kar vexwarinên berê.