Çawa ku ji bo xaniyê we xwarinê xwarinê hilbijêre? Bendava malê: bihayê, nirxandin

Veşartina balkêş ya serkeftî ya tehlûkê ye. Destê xwarinê li malê dest bi dest bixe. Bi zû û zûtir ji bo xaniyê xwarinê hemî xwarinê xwarin. Wateyên ku di du hesaban de di heman demê de hemî hemî rengan ava dike.

Ew kahînek, hişk, mûçik, kurt, şekir, gingerbread û biscuit hough kalîteya herî baş e. Herweha, cîhaz dikarin bikaribin tevlîhevkirina mîkrobat, sauş û kulikan amade bikin.

Taybetmendiyên structural ên kneaders

Di cîhan de bi qirêjên kûçik têne çêkirin. Hin ji wan reşik an lîpek heye, hinek jî wek kelek an spatula ne. Damezrandina S-Z û Sê-Z-sêyemîn. Herweha, wekî ku agîtator e ku koziyek gelemperî ye. Ev an ew cûreyek nozzle destûrê dide we ku hûn bixwazin cûreyeke hinek taybet.

Avêran bi kulîlan ve têne, wek xeyek an kûçê wek xuyakirin. Di van konseran de, materyalên xwe zêde bikin û di komkujiya nîjeran de bi hevalek homogeneous hev re heval bikin. Ew di hêjî 5-10 lîreyan de cûda ye. Ew ji bo malê bi kulên cûda vexwarin hilberînin. Amûrên ku bi tanks û gazên movable hene hene. Heke bixwaze, hûn dikarin amûrekek bi qonaxek an qonaxê qeyd bikin.

Dîskhevên muxalîf ên bi rêya mekanîzmayên bi rê ve têne rêve kirin, ku diçin tevgerên tevgerê yên pêwendîdar-êkerê. Li gorî prensîbê karê kişandina mîkroşkeran di nav wan de ku ew qirçandî parve kirin:

• Nozzle, ingredients mixing;
• Bowl;
• Bûle bi tîrêjê.

Dabeşkirina kneaders

Muxekên xwarin bi celebên taybetmendiyên cuda têne cuda kirin. Li cîhê operasyonê, amûrên in:

• Malbata, yekîteyên pir hêzdar nabe;
• Endustriya - cîhazên ku di bakeries, kafir, pizzerias û saziyên din ên pîşesaziya xwarinê de saz kirin.

Li gor celebê hilberîna wan wan parçekirin parçekirin:

• Capable of a produkek dorpêç kirin;
• Rûnê rûnê
• Pişkek qirêj, pişk û kûçikên germî yên kişandin;
• Kneadersên gerdûnî

Taybetmendiyên teknîkî ji wan re destûr kir ku bêne tevlîhevkeran-dexşek bi bi operasyonên demdirêj û domdar re tevlîhev bikin.

Bi lezkirina rotasyonê, kategorî bi giştî û zûtirîn in. Hin brandsên amûrên girîng ên pêşniyar dikin.

Cihê gazê ya tîrêjê ji hêla amûrên bi hêlên bertîk û horizontal ve hate diyarkirin. Li ser axaftinên avakirina avahiyên kewer hene.

Ji ji cureyê bandorê li ser materyalên yekem, yekem, mîkrojenek mîkrojîk a ji bo malê. Di guherînên din ên din, cîhaz dikare vibrating an jî ultrasonic dibe.

Varieties of mixers-kneaders

Modela kneaders xwedî celebên celeb hene. Taybetmendiyên pîşesaziyê yên cîhaz li ser kîjan xwarinê ji bo tevlîhevkirina wan tê de girêdayî ye.

Kûçikên kişandina Horizontal

Mîkrojek hêşînkerê hêsantir ya hêsantir bi damezirandina bi viskositya bilind. Di wê de, xwê hilberîn, ji kîjan firotan, nodên, kulîlk, gingerbreads, paqij û tiştên din hene.

Avê di cîhê gihan de bi hêsantir vekirî ye û di binavên cûda de dijîn. Kûçik (kulîlk), li ser axa horizontal veguherîn, ew hêsantir dike ku xwarinê vegotin.

Spiral mixer

Di cîhê wesayît de, materyalên kurt li hev in. Rey û gulê gewrê ji bo rûnê xweşik e. Peyvên lez û zelal dibe ku ji bo amûrên kneading spiral û bi kapîtalîzmê ve di nav aliyên kûçik û nozzle de berbiçav dikin.

Mîkrofona plankirî

Ji bo malê rûnê mîkrofona mîkrofê dide we ji we re cûrberek cûrbekirî bigire. Ew dikare bi hêsanî û puff, biscuit, protein û xwarinê kişandin dikare çêbikin . Amûrek ji bo qezencên kemî û sulfurê ji bo erê ye. Ew xwarin û kincên kêlîk, kulikê kişandin, xwarinên masî û qeqolê çêkin.

Wek çarçoveyek fireh a bikaranîna bi hebûna hejmarên pir cuda yên cuda hene. Amûrên standardê yên amûreyê li çilkek, hûk û pûçek heye. Di vê kneaderê de, ev nejêle kûçikek giyanî heye. Serê agîtator li ser kûle û axên xwe dişîne.

Qanûna ji bo hilbijartina malbata kewçêr

Hilbijartina malbata malbata ji bo malê, bisekinin ka kîjan cûrbekirî pir caran li malbata amade dike. Bi amadekirina xwînê, nû û pişk pişk, kincên kûçikan bi spiral nozzles bi temamî re bigire. Bendava xwar, armanc, ji bo nimûne, ji bo firotan û nodalan, bi îdeolojî di destûrên wergirtî de bi dest pê kirine z-shaped nozzles.

Gelek hewldan xwestin, xwarinên cûrbekirî û destûra ku hûn amadekar, kulam û hilberên din ên amade dikin. Ew bi rehberên modên bilind ên zelal û nozzles-ê, bi rengek cuda cuda têne çêkirin.

Li xwarinên firotanê, hêjeya kulikê vala dike. Ji ber vê yekê, ji bo malê kêlîkan ji bo 5 lîberan bi kûçek ve têne çêkirin. Ji bo xwarinên malên yekîneyên mîkrojen ên hêsan in, hêja kûçikê ku 5-10 lîder e. Devên bi bi kulîlên girêde yên giran têne bikaranîn.

Hêza kapasîteya kneaders, lez û kalîteya bargeh girêdayî ye. Bila hêza hêz (û ew ji 300 heta 2000 W ware ye), ew bêhtir rûnê ewlehiyê ji bo malê. Bikaranîna di modêlên bi timer û gelek gavên zêde (bi carinan ji 10 heta 10) zêdetir balkêş in. Mîkroşên xwarinê bi timer gelek hêsan in. Piştî sazkirina batchê, hewce ne hewce ne ku amadebûna amirê kontrol bikin.

Biheqê malê xwarinên xwarinê û li ser wan re nirxandin

Heke ji bo ku rûnê herî zêde û deh gaziyan ji bo rûnê peyda hene, bihayê wê bilind e - nêzîkî $ 1000. Ev amûrên ji stirên stenbolê têne kirin û bi 12 nozzles ve têne çêkirin. Herweha ji bo ceribandina testê, ew karên din ên din - xwenîşander, mixer. Dema ku hûn nirxandinên xwendin, hûn fêm dikin ku ew nehêra hêsan e, lê pêvajoyek xwarinê pirfireh .

Di nav buhayê navîn de, yekeyên ku bi kelêlekî kevir û kulkek bi kapasîteya 1000 ya W, ne ji 6 modesazên bilind ên zûtir tên pêşkêş kirin. Modela nêzîkî 500 $. Lêbelê, xwarinên kelek pirrjimar hene ku, hêza wê hinekî mezintir-1200 W. Rast, wan mijarek plastîk heye. Lê di heman demê de kûçikê stenbolê û 7 gavên çêkirî. Ew di qutiyek plankirî de nêzîkî 200 $.

Avêra bi qonax 4.5-lître, şeş gav û 650-watt hêz li ser xaniyek kişînek spiral heye. Buhayê wê 300 $ dûr ne. Tevî ku hêza makînek piçûk e, bikarhênerên xwe li ser kapasîteyên kar û karên xweş baş hene. Bi alîkariya vê kneader rexşek hewayê, ji kîjan pies, pizzas û nan.